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Con la entrada en vigor del Reglamento IAC (Reglamento 1169/2011) se establece la obligación de las empresas del sector alimentario de informar a los consumidores, de forma objetiva, veraz, clara y comprensible sobre los alimentos que comercializan .
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Será obligatorio
indicar todo ingrediente o coadyuvante tecnológico (o sustancia que derive de los mismos incluída en el Anexo II del Reglamento) que cause alergias o intolerancias
y se utilice en la fabricación o elaboración de un alimento
y siga estando presente en el producto acabado, aunque sea de una forma modificada.
¿Qué incluye el curso?
Formación para los trabajadores.
Información y herramientas para etiquetar
correctamente los productos.
Entrega de certificado y guía.
CURSOS A MEDIDA PARA LA EMPRESA